Pisang Cheese Rainbow

Bahan-bahan:

- 1 sikat pisang

- ½ cawan tepung gandum

- 1 cawan tepung beras 

- 1 sudu kecil serbuk kunyit

- ½ sudu kecil garam

- 1 telur

- 400ml air

- Minyak masak

- 2 sudu besar mentega

- 2 sudu besar susu pekat

- Keju parut (cheddar)

- Kelapa parut

- 6 jenis pewarna (merah jambu, jingga, kuning, hijau, biru, ungu)

Cara-cara: 

1. Campurkan tepung gandum, tepung beras, telur, kunyit, garam dan air 

2. Gaul sehingga sebati

2. Pisang dipotong dua, tetapi jangan sehingga putus 

3. Celupkan pisang dalam adunan tepung 

4. Panaskan minyak dan goreng pisang 

5. Asingkan kelapa parut menjadi 6 bahagian 

6. Tambah satu pewarna untuk setiap bahagian kelapa

7. Dalam mangkuk lain, cairkan mentega dalam microwave

8. Campurkan dengan susu pekat

9. Salut pisang goreng dalam sos mentega-susu pekat

10. Tabur keju parut ke atas pisang 

11. Hias pisang dengan kelapa berwarna-warni!

Sumber :
Julie Mokhtar — 15 Mar 2016